先週、友人とその愛犬とオートキャンプに行ってきました。
イレブンオートキャンプ場です。
キャンピングカーの横で、焚火をたくのは初体験です。
焚火料理は、「ポトフ」、「焼売」蒸し、「焼肉」！・・・先ずは定番
ポトフは、ベーコンを大きめの角切りにして、前の日に切って用意していた、
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎなどと一緒に、豪快にぐつぐつしました。
焼売は、最近人気のスエーデン発祥のメスティンで、蒸します。
最後は、カルビ肉を網焼きという、初心者向けメニューです。
夜の焚火は、見入ってしまいます。
電源有サイトでしたので、焚火料理のほか、電気ポットでお湯を沸かして、
コーヒー、ワンちゃんの固形食をふやかすなど文明の利器も使いました。
翌朝の、ベーコン温めにも電子レンジは活躍です。
寝床は、キャンピングカーの中で、いつもの布団と枕、寝付くまでは、
推理小説を楽しむという、ルーチンです。
ウィークデイでしたので、周りにキャンパーが少なく、夜の静けさを
楽しんだ次第です。
コメント